Solawi Limbach

Solawi

Solawi – Solidarische Landwirtschaft

Welche Art von Landwirtschaft und Lebensmittelerzeugung wünschen wir uns? Wie sollen die Höfe der Zukunft aussehen? Wie wollen wir eine größtmögliche Ernährungssouveränität erhalten und wiedererlangen? Wir wollen mit unserem Tun Antworten darauf finden.

Daher führen wir unseren Hof seit dem 01.04.2018 als gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft (engl.:Community supported agriculture, CSA; dt.: Solidarische Landwirtschaft, Solawi).

Wir entkoppeln den Hof vom landwirtschaftsfernen marktwirtschaftlichen Gedanken. Das einzelne Erzeugnis hat keinen Preis und gewinnt dadurch seinen eigentlichen Wert zurück.  In unserer gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft zahlen die Mitmacher einen monatlichen Beitrag und unterstützen damit den Hof als Organismus. Jede Woche wird tagesfrisch geerntetes Gemüse, ein Teil der Getreideernte und ab und an Fleisch unter den MitmacherInnen aufgeteilt.

    • Kurze Transportwege, dazu Möglichkeit der eigenverantwortlichen Initiierung von Depotstellen durch die ErnteteilerInnen (sprecht uns an!)

    • Kaum Verpackungsmüll

    • Die Erzeugungsmengen sind ziemlich passgenau abgestimmt auf die Anzahl an Ernteanteilen, es entsteht keine Überproduktion wie bei herkömmlichen Vermarktungswegen

    • Größtmögliche Transparenz in der Erzeugung

    • Samenfestes Saatgut, Anbau von erhaltungswürdigen Sorten

    • Mitgestaltung einer vielfältigen, klimaschonenden Landwirtschaft mit dem Einbau von dauerhaften Strukturelementen und all ihren positiven Effekten